小结：北京经常被人嘲笑是美食荒漠，但2020首版北京米其林指南却推荐了多达100家餐厅。本次游记完成了3家上榜“京味儿美食”探店，还亲自上手制作了几道家常菜。然而除了烤鸭、涮肉、炸酱面...，北京还是一个汇集了全国美食的包容之地，春节之后我们将继续踏上北京米其林寻味之旅。最后，感谢诸位看完本篇游记！（文/图 汽车之家 李伊文）